Comment rendre le chrysanthème délicieux
Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets brûlants sur Internet, l'alimentation saine et les plats cuisinés à la maison ont retenu beaucoup l'attention. En tant que légume nutritif, le chrysanthème est devenu un invité fréquent sur de nombreuses tables familiales en raison de son goût unique et de sa valeur nutritionnelle. Cet article vous donnera une introduction détaillée à la méthode de cuisson du chrysanthème basée sur des sujets d'actualité récents et fournira des données structurées pour vous aider à maîtriser facilement les techniques de cuisson du chrysanthème.
1. Valeur nutritionnelle du chrysanthème
Le chrysanthème est riche en vitamine A, vitamine C, calcium, fer et autres nutriments. Il a pour effets d’évacuer la chaleur, de détoxifier, d’humidifier les poumons et de soulager la toux. Voici la principale liste de composition nutritionnelle du chrysanthème :
| Informations nutritionnelles | Contenu (par 100g) |
|---|---|
| Vitamine A | 1200UI |
| Vitamine C | 35 mg |
| Calcium | 150 mg |
| fer à repasser | 2,5 mg |
2. Conseils pour acheter des chrysanthèmes
Lors de l'achat de chrysanthèmes, vous devez faire attention aux points suivants :
1.Couleur: Choisissez des chrysanthèmes de couleur vert vif et aux feuilles pleines pour éviter le jaunissement ou le flétrissement.
2.odeur: Les chrysanthèmes frais ont un léger parfum. S'il y a une odeur particulière, il n'est pas conseillé de les acheter.
3.Tige: La tige doit être solide et non molle ou cassée.
3. Façons courantes de fabriquer des chrysanthèmes
Voici quelques recettes courantes de chrysanthèmes, faciles à apprendre et adaptées à la cuisine maison :
| pratique | étapes |
|---|---|
| Chrysanthème sauté | 1. Lavez le chrysanthème et coupez-le en tronçons ; 2. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'ail émincé jusqu'à ce qu'il soit parfumé. 3. Ajoutez le chrysanthème et faites sauter rapidement ; 4. Ajoutez du sel au goût. |
| Oeufs brouillés au chrysanthème | 1. Lavez et hachez le chrysanthème ; 2. Battez les œufs ; 3. Faites frire les œufs dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient solides. 4. Ajoutez le chrysanthème et faites sauter ; 5. Ajoutez du sel au goût. |
| Soupe aux chrysanthèmes | 1. Lavez le chrysanthème et coupez-le en tronçons ; 2. Ajoutez de l'eau dans la casserole et portez à ébullition. 3. Ajouter le chrysanthème et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre ; 4. Ajoutez du sel et de l'huile de sésame au goût. |
4. Conseils pour cuisiner les chrysanthèmes
1.Contrôle des incendies: Les chrysanthèmes ne doivent pas être cuits à haute température pendant une longue période pour éviter la perte de nutriments. Il est recommandé de les faire sauter rapidement ou de les cuire brièvement.
2.Combinaison d'assaisonnement: Le chrysanthème lui-même a un goût léger. Il peut être accompagné d'ail émincé, de piment, etc. pour rehausser la saveur. Vous pouvez également ajouter des crevettes séchées ou des champignons shiitake pour augmenter la saveur umami.
3.Méthode de sauvegarde: Les chrysanthèmes ne doivent pas être conservés longtemps. Il est recommandé de les acheter maintenant et de les manger maintenant. Si vous devez le conserver, mettez-le dans un sac en plastique et réfrigérez-le, mais pas plus de 2 jours.
5. Recettes populaires récentes recommandées à base de chrysanthème
Combinant du contenu chaud récent, les deux recettes de chrysanthème suivantes sont populaires parmi les internautes :
| Nom de la recette | indice de chaleur | Caractéristiques |
|---|---|---|
| Chrysanthème à la pâte d'ail | ★★★★★ | Simple et rapide, riche saveur d'ail |
| Soupe au tofu et chrysanthème | ★★★★☆ | Riche en nutriments et goût délicat |
Conclusion
En tant que légume sain, le chrysanthème est non seulement riche en nutriments, mais peut également être cuisiné de différentes manières. Qu'il s'agisse de faire sauter, de préparer une soupe ou de combiner avec d'autres ingrédients, vous pouvez préparer de délicieux plats. J'espère que les données structurées et les conseils de cuisine contenus dans cet article pourront vous aider à mieux profiter du délicieux goût des chrysanthèmes !
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